Vad kallas utväxterna på potatis?

Utväxterna på potatis kallas "ögon". Dessa ögon är faktiskt små, vilande knoppar som kan utvecklas till nya växter när förhållandena är rätt. Ögonen sitter vid de grunda fördjupningarna på potatisens yta, och de kan variera i storlek och form beroende på sorten av potatis.