Hur många portioner potatissallad behövs för att servera 50 personer?

Mängden potatissallad som behövs för att servera 50 personer beror på storleken på portionerna. En typisk serveringsstorlek för potatissallad är cirka 1/2 kopp, så för att servera 50 personer skulle du behöva cirka 25 koppar potatissallad. Detta kan göras av cirka 10 pund potatis.

Här är ett recept som kan tjäna cirka 50 personer:

Ingredienser:

- 10 pund potatis, skalad och skuren i 1-tums kuber

- 1/2 kopp majonnäs

- 1/4 kopp gräddfil

- 1 tsk salt

- 1/2 tsk svartpeppar

- 1/4 kopp hackad lök

- 1/4 kopp hackad selleri

- 1/4 kopp hackade hårdkokta ägg

- Valfritt:1/2 kopp hackad skinka eller bacon

Instruktioner:

1. Lägg potatisen i en stor gryta och täck med kallt vatten. Koka upp på hög värme, sänk sedan värmen till medel och låt puttra tills potatisen är mjuk, ca 10-15 minuter.

2. Häll av potatisen och låt den svalna något.

3. I en stor skål, kombinera majonnäs, gräddfil, salt och peppar. Tillsätt potatis, lök, selleri, hårdkokta ägg och skinka eller bacon (om du använder) och blanda väl.

4. Servera potatissalladen direkt eller ställ i kylen tills den ska serveras.