Vad Kryddor sätter du i Salsa

?

Salsa är en huvudsakligen tomatbaserade varm sås hemma i mexikanska och centralamerikanska köket. Salsa kan användas som en sås, i recept eller som ett dopp. Salsas är vanligtvis åtminstone milt kryddig men beroende på de örter och kryddor som används, kan vara extremt kryddig. Vanliga salsas är salsa roja, eller röd sås, pico de gallo, salsa verde, eller grön chili sås, mangosalsa och salsa negra, eller svart sås.
Salsa Roja Omdömen

  • Salsa roja är Röd Salsa folk är mest bekant med. Det sker vanligtvis med kokta tomater, chili, lök, vitlök och färsk koriander. De kryddor som används bland annat koriander, vitlökspulver, oregano, torkade röd paprika flingor och kummin. Avsluta med salt och peppar. "Att smaka" betyder att använda så mycket som du själv önskar.
    Pico de Gallo Omdömen

  • Pico de gallo kallas också salsa fresca och är en rå salsa. Du gör pico de gallo med tomater, lök, jalapenos, limejuice och färsk koriander. Koriander är en ört, men kommer från koriander anläggningen, som är en krydda som väl. Många recept för pico de gallo använder också vitlökspulver och alltid tillsätt en skvätt salt och peppar.
    Salsa Verde Omdömen

  • Salsa verde är en grön salsa serveras vissa mexikanska restauranger. Den gröna kommer från mosade tomatillos, som kan tillagas eller råa, och blandas med jalapenos, vit lök, limejuice och koriander. Kummin, röd paprika flingor, kryddnejlika, salt och peppar är kryddor som vanligtvis används i salsa verde. Vissa salsa verde recept är mycket kryddig. Använd chilipulver eller torkade röda peppar flingor att lägga värme till din salsa verde.
    Mango Salsa Omdömen

  • Mango salsa är det mest populära salsa där frukt är den viktigaste ingrediens. Mango håller sin form och smak väl mot lök, paprika, koriander och kalk som blandas i salsa. Förutom koriander, ingefära, salt och peppar är utmärkta kryddor som förbättrar smakprofil av en mango salsa. Om du vill ha en kryddigare version, blanda i röd paprika flingor. För en sötare alternativ, strö på lite kanel och socker. Detta sötare version par bra med söta tortilla chips.