Chili sås är gjord av tomater, lök och söt och /eller hot peppers sjuda i en ättika och socker blandning . Resultatet är en vinäger, söt smak. Det är i allmänhet mildare än salsa.
Salsa

Salsa är en sås gjord av tomater, lök och chili peppers. Det är typiskt kryddigare än chilisås.
Texturer

Chili sås blandas och i allmänhet ganska jämn, ungefär som ketchup. Salsa, på grund av dess råa naturen, tenderar att vara grövre.

Skillnader i Smaksättning

Chilisås innefattar allmänt kryddnejlika, kryddpeppar, ingefära och kanel. Ytterligare ingredienser i salsa är koriander, spiskummin, oregano, limejuice och paprika.
Använder

Chili sås kan användas i meatloafs och soppor samt dips och fondue . Det är också basen för de flesta skaldjur cocktail såser. Salsa vanligtvis förknippas med mexikanska eller Tex-Mex rätter och kan användas som en ingrediens eller en topper. Det är också serveras med stekt corn tortilla chips.