Vad är en ångad klimp?

En ångad dumpling är en typ av deg som fylls med olika ingredienser och sedan ångas tills den är kokt. Dumplings kan göras av en mängd olika typer av deg, inklusive vetemjöl, rismjöl och potatisstärkelse. Fyllningarna kan också variera kraftigt och kan inkludera kött, grönsaker, skaldjur och ost. Ångade dumplings är en populär rätt i många asiatiska kök och kan serveras som förrätt, huvudrätt eller efterrätt.