- | Food & Drink >> Mat och Dryck > >> Förrätter, soppor och sallader >> Såser
Vem gjorde sorbet?
Sorbet anses ha sitt ursprung i det antika Persien (dagens Iran) under 300-talet f.Kr. Is hämtades från bergen och smaksattes med fruktjuicer, kryddor eller rosenvatten för att skapa en söt och uppfriskande godbit som avnjuts under de varma sommarmånaderna.
Såser
- Varför är det så mycket socker i sötsur sås?
- Varför verkar tortillachipsen med luftbubblor mer salta?
- Kan du ersätta majsstärkelse för mjöl
- Kan du använda buffelmarinad istället för chilisås?
- Hur ska en ostronsås smaka?
- När bakpulver och vinäger reagerar ytan bubblor. Vad tyder detta med största sannolikhet på?
- Varför anges vita koppar och fat i lektionen om pigment?
- Finns det några kärnfria tomatsåser?
- Vad är matvinäger?
- Kommer vinäger att stiga eller sjunka när du tillsätter olivolja?
Såser
- Förrätter
- Ostar
- Recept på chili
- Kryddor
- Dipp
- Recept på fondue
- Recept på korn och potatis
- Recept på gelé
- Recept på sallad
- Recept på salsa
- Såser
- Snacks
- Recept på soppa
- Pålägg
- Buljonger
- Recept på grönsaker


