När bakpulver och vinäger reagerar ytan bubblor. Vad tyder detta med största sannolikhet på?

- När bakpulver (natriumbikarbonat) och vinäger (ättiksyra) reagerar, genomgår de en kemisk reaktion för att bilda natriumacetat, vatten och koldioxidgas.

– Bildandet av koldioxidgas gör att blandningen bubblar och skummar.

Den övergripande kemiska ekvationen för reaktionen är:

NaHCO3(s) + CH3COOH(aq) → NaCH3COO(aq) + H2O(l) + CO2(g)

I denna ekvation representerar NaHCO3 bakpulver, CH3COOH representerar ättika, NaCH3COO representerar natriumacetat, H2O representerar vatten och CO2 representerar koldioxidgas.