- | Food & Drink >> Mat och Dryck > >> Förrätter, soppor och sallader >> Såser
Vad är reaktionen av gnidsprit och majsstärkelse?
Gnidsprit, även känd som isopropylalkohol, och majsstärkelse reagerar inte med varandra. När de blandas samman kommer de att bilda en fysisk blandning, men det blir ingen kemisk reaktion mellan de två ämnena.
Rödsprit är ett lösningsmedel, vilket innebär att det kan lösa upp andra ämnen. Majsstärkelse är en stärkelse, vilket är en typ av kolhydrater. Kolhydrater är inte lösliga i alkohol, så majsstärkelse kommer inte att lösas upp i tvättsprit. Detta innebär att när de två ämnena blandas kommer majsstärkelsen att förbli suspenderad i alkoholen och bilda en blandning.
Blandningens egenskaper kommer att bero på andelen tvättsprit och majsstärkelse som används. Till exempel kommer en blandning med hög koncentration av tvättsprit att vara mer flytande, medan en blandning med hög koncentration av majsstärkelse blir mer fast.
Previous:Vilka är ingredienserna i peri-sås?
Såser
- Varför stelnar vita såser när de svalnar?
- Hur man tar bort fett från soppor och såser ( 4 steg )
- Förklara varför kastrullens handtag är gjorda av härdplast?
- Vad betyder texten till kex av kacey musgraves?
- Varför tar det längre tid att koka upp vatten i en ny kastrull än vad man redan använder?
- När skapades speggettisås?
- Vad sägs om koppargrytor för tomatsås?
- Varför får ättika att sura bakpulver?
- Kan du använda buffelmarinad istället för chilisås?
- Var kan man hitta ett autentiskt recept på ragusås?
Såser
- Förrätter
- Ostar
- Recept på chili
- Kryddor
- Dipp
- Recept på fondue
- Recept på korn och potatis
- Recept på gelé
- Recept på sallad
- Recept på salsa
- Såser
- Snacks
- Recept på soppa
- Pålägg
- Buljonger
- Recept på grönsaker


