Hur gör man senapssåsen från japanska restauranger?

* 1/4 kopp sojasås

* 1/4 kopp mirin

* 1/4 kopp sake

* 2 msk dijonsenap

* 1 msk socker

* 1 tsk majsstärkelse

* 1 msk vatten

Instruktioner:

1. Kombinera sojasås, mirin, sake, dijonsenap, socker och majsstärkelse i en liten kastrull.

2. Koka upp på medelvärme under konstant omrörning.

3. Sänk värmen till låg och låt sjuda i 5 minuter, eller tills såsen har tjocknat.

4. Ta av från värmen och rör ner vattnet.

5. Servera omedelbart med dina japanska favoriträtter.