Vilken gas kommer att produceras när du tar bort kalk med vinäger?

När vinäger (CH3COOH) används för att avlägsna kalkavlagringar (kalciumkarbonat, CaCO3), genomgår den en kemisk reaktion för att producera koldioxidgas (CO2). Reaktionen mellan vinäger och kalk kan representeras som:

CH3COOH (vinäger) + CaCO3 (kalk) → Ca(CH3COO)2 (kalciumacetat) + H2O (vatten) + CO2 (koldioxidgas)

När vinäger kommer i kontakt med kalk, reagerar ättiksyran i vinägern med kalciumkarbonatet, bryter ner det och bildar kalciumacetat, vatten och koldioxidgas. Koldioxidgasen som produceras under denna reaktion är ansvarig för den brusande och bubblande verkan som observeras när vinäger används för att avlägsna kalk.