Hur Flavor Vanligt chips (3 steg)

Om du vill smaksatt potatischips, men inte vill inta salt som kommer med de flesta kommersiella märken, du kan göra din egen. För de flesta människor, innebär detta att göra dina egna marker, eftersom kryddor fastnar på chip bättre när de fortfarande är våt med varmt fett från fritösen. Men många färdigköpta marker har tillräckligt resterande fett att göra kryddor stick. Omdömen Du behöver Omdömen smak (ditt val) katalog Spice kvarn
stor skål med tättslutande lock
Instruktioner

1. Gör en krydda blandning. Crab kryddor är populära potatis chip tillägg, som är kryddan gnider för griskött och nötkött grill. Men dessa ofta kommit med massor av salt, och de är inte svårt att göra på egen hand. Salt är en smakförstärkare, och det kan vara svårt att göra en bra potatischips krydda utan det, men du kan minska mängden salt i ditt recept. Vitlökspulver, rökt paprika, cayennepeppar och farinsocker är alla komponenter krydda gnuggar att grill proffsen använder - och de kommer att få dig nära smaker av krabba krydda, alltför. Andra ingredienser i sådana krydda gnuggar kan också inkludera oregano, svartpeppar och lagerblad. Selleri salt och lökpulver är också bra tillägg. Vissa människor har också använt pulver ranch dressing mix eller doppblandningar, som har en hel del salt. Vad du än väljer, sätta dina kryddor i en krydda kvarn, och blanda ihop dem.
   

2. Gör chips. Skiva potatischips tunna. Placera i en fritös eller spis-top kruka fylld med raps eller jordnötsolja. Ösa ut när de är gyllenbruna. Du behöver inte göra chips för att smaksätta vanligt dem, dock. Låt heta chips rinna av på ett rack i en minut, eller på hushållspapper.
   

3. Sätt chips i en skål. Damm marker med smaksättning, men använd inte allt. Sätt på locket på skålen, och skaka. Smaka på marker. Om kryddningen är inte stark nog, lägga till mer och skaka igen.