Även om du smörja pannan, låg -carb cracker degen troligen kommer att baka rätt på den. För att slippa att mejsla dina musikanter från bakplåten, linje pannan med pergament papper eller en nonstick pan liner, som finns på köksbutiker. Andra användbara saker att ha till hands inkluderar en matberedare, bunke, mätning koppar och en sked eller spatel. Om du inte har en matberedare, ta ett rivjärn eller en Micro.
Enkla ingredienser

Du kan baka ljus, chips luftig med hjälp av riven ost som parmesan , cheddar eller manchego som enda ingrediens. Om du vill ha mer av en cracker-liknande substans till din kracker, måste du lägga till några slagna ägg för att binda ihop allt och kolhydratfattig ingredienser för att bulk upp. Några exempel hackade mandlar eller valnötter; mutter mjöl eller mjöl såsom lin måltid; proteinpulver; hela eller hackade solros eller linfrön. Lägg färska örter som rosmarin eller basilika och din favorit kryddor.
Making Cracker Dough Omdömen

En mycket grundläggande low-carb kracker kan göras med 1 del vatten, 2 delar ost och 4 delar utsäde eller nötter måltid. Du kan lägga till lite uppvispat ägg, havssalt och malet örter som rosmarin, timjan eller persilja för extra smak. Kombinera alla dina ingredienser i en skål och rör tills den når konsistensen av mjuk deg. Forma degen till en boll och slå ut på bakplåtspapper du ska använda för att rada bakplåten. Tryck degen med händerna eller rulla den med en brödkavel att skapa en tunn, även blad. Ju tunnare du får degen, desto bättre knäckt kommer att bli.
Bakning low-carb Crackers Omdömen

När degen är så tunn som du vill ha den, klippa ut musikanter. Använd en cookie eller kex cutter eller en vass kniv. Överför pergament med utskurna musikanter på en plåt. Strö dem med salt om så önskas och baka kex för cirka 10 till 15 minuter i en ugn som har förvärmts till 350 eller 375 grader Fahrenheit. Du kan vända kex halvvägs genom bakningen och ge dem möjlighet att baka tills de når önskad skärpa. För att skapa extra krispiga low-carb crackers, stänga av ugnen efter den tilldelade tiden och låt den svalna i 15 minuter innan du placerar den kokta knäckt tillbaka i ugnen i cirka en timme.