Hur gör man brownies sega?

* Använd en lägre ugnstemperatur. Den idealiska temperaturen för att baka brownies är 325 grader Fahrenheit. Detta hjälper till att förhindra att brownies torkar ut och blir kakiga.

* Överblanda inte smeten. Överblandning av smeten kommer att utveckla gluten i mjölet, vilket gör brownies sega. Blanda bara tills ingredienserna är kombinerade.

* Lägg till en extra äggula. Detta kommer att bidra till att göra brownies mer fluffiga och sega.

* Använd smält choklad. Smält choklad hjälper till att hålla browniesna fuktiga och sega.

* Grädda inte för mycket brownies. Browniesna är klara när en tandpetare som sticks in i mitten kommer ut med bara några fuktiga smulor fästa.

* Låt brownies svalna helt innan du skär i dem. Detta kommer att hjälpa till att förhindra att de faller isär.