Hur Skumma Grease Av Gumbo

Med köttbaserade soppor såsom gumbo, fett som flyter upp till toppen är ohälsosamt och onödigt. Genom att skumma fettet bort, kan du minska din måltid totala kalorier utan att förlora något av smak. Du kan köpa en soppa skimmer på någon matlagning butik eller använda vanliga redskap du redan har i ditt hem. Omdömen Du behöver Omdömen Soup skimmer
Ladle
Mätbägare
Spoon
Instruktioner

1. Laga din gumbo helt. Först när soppan är klar matlagning kommer köttet har släppt alla sina fetter. När allt fettet släpps, kommer du att kunna skumma det från toppen av gumbo.
   

2. Använd en soppa skimmer att ta fett från toppen av gumbo. Dessa contraptions finns på kokning butik, och är mask skedar den fällan fett i tråden utan att förlora någon buljong. Skumma toppen, skölj bräddavloppet. Upprepa tills inget fett sitter på toppen av gumbo.
   

3. Använd en skänk för att ta bort överflödigt fett, om du inte har en skimmer. Fyll skänken bara tills det översta lagret av fett flöden. Doppa för djupt kommer att orsaka att du förlorar buljong. Dumpa ut samlas fett.
   

4. Fyll ett mått med soppa. Ta mätkoppen över till diskbänken och med en sked, skumma bort det översta lagret av fett. Genom att använda en doseringsskopa är du mindre risk att förlora stora mängder soppa. När allt fettet har skummas av, häll buljongen tillbaka i potten för gumbo.