Hur att tjockna Vattniga Ärtsoppa

Ärtsoppa erbjuder normalt en tjock konsistens som härrör från pureed ärtor, buljong, grönsaker och skinka. Vattniga ärtsoppa, följd av tillsats av för mycket vatten eller lager lämpar sig för en enkel fix. Förtjockningsmedel såsom mosade grönsaker, mjöl eller krämbaserade produkter ändrar strukturen av soppan från vattnig till tjock genom att kondensera överflödigt vatten. Välj bland en mängd av ingredienser och metoder för förtjockning ärtsoppa. Omdömen Du behöver Omdömen Blender Omdömen Grönsaker
Spoon
mjöl eller majsstärkelse
Vatten
Smör
Mjölk
grädde
Instruktioner

1. Lägg mosade grönsaker tjockna vattnig ärtsoppa. Mos ärter eller andra grönsaker som används i soppan såsom morötter, lök och selleri i en mixer. Rör de mosade grönsaker till vattniga buljong.
   

2. Mix 1-1 /2 tsk. mjöl eller majsstärkelse med 3 tsk. vatten, lager eller mjölk i en skål. Rör blandningen tills en slät konsistens former. Häll och rör blandningen i din vattniga ärter soppan. Upprepa processen tills soppan når önskad tjocklek.
   

3. Rör i en kräm-baserade förtjockningsmedel, såsom smör eller grädde. Detta kan förändra smak och konsistens, som din ärtsoppa kommer att ha en kräm kontra buljong bas och smak.