Vitlöksbröd är ett klassiskt ackompanjemang sida som par bra med många olika typer av soppor, inklusive grädde baserade, grönsaker och kött soppor och grytor. För att göra enkla vitlöksbröd hemma, förvärma ugnen till 400 grader F. Split en limpa bröd på längden längs mitten och placera den på en plåt med insidan uppåt. Kombinera hackad vitlök, havssalt eller kosher salt och nymalen svartpeppar, italiensk smaksättning och extra jungfruolja eller smält smör smak i en skål och rör om att kombinera. Pensla blandningen över toppen av brödet och lägg den i ugnen i 10 till 12 minuter eller tills något skarp och lätt brun på toppen.
Salad

En annan klassiker parning, soppa och sallad verkar som om de har parats ihop tjänat tillsammans för evigt. I allmänhet bör man tjäna en sallad som är samma etniska typ som soppan. Till exempel, om du tjänar italienska Minestronesoppa, kommer en grundläggande blandad grönsallad med olivolja och balsamvinäger par snyggt. För japanska soppor som misosoppa eller soba, koppla ihop dem med sallader som en gurka eller tofu sallad med miso dressing eller en asiatisk stil slaw av strimlad vitkål, morötter och salladslök med en mirin-baserad dressing.

ugnsrostad grönsaker Omdömen

ugnsrostade grönsaker serveras tillsammans med rejäla soppor och stuvningar som en ljus, men ändå smakrik ackompanjemang till en annars tung huvudrätt. För enkla rostade grönsaker, skär morötter, potatis, lök, broccoli, blomkål, brysselkål och andra grönsaker som du vill använda för att samma storlek, förvärma ugnen till 425 grader F. Placera grönsaker i en långpanna och duggregn dem med extra jungfruolja och havssalt eller kosher salt och nymalen svartpeppar. Placera dem i ugnen i 30 minuter innan gungade dem och rosta dem i ytterligare 30 till 60 minuter, kontrollera dem var 15 minuter för att se om de är helt kokta.
Risrätter

Risrätter par väl med många soppor, och mycket som sallader, bör paras baserad på etnicitet och enskilda smaker. Till exempel kommer en grundläggande risotto par väl med en italiensk soppa; kokt ris med fem-krydda kommer ihop väl med en kinesisk soppa och smakrik vildris kommer att komplettera en enkel grönsakssoppa. Ris rätter är också ganska enkelt att göra i stora mängder, vilket kan vara nödvändigt om du tjänar en stor familj eller grupp.