Enligt US Department of Agriculture, soppor som innehåller kokt kalkon eller andra fjäderfän kan förvaras i kylskåp i tre till fyra dagar. När du använder matrester, bör du vara medveten om doften och smaken av soppan. Om soppan luktar eller smakar annorlunda efter tre dagar eller färre, ska du inte konsumera det.
Lagringsförhållanden Omdömen

Innan du sätter överblivna kalkon soppa i kylskåpet, dela det i mindre, grunda behållare och täcka dem helt. Placera behållarna i ett kylskåp som upprätthåller en temperatur av 40 grader Fahrenheit eller nedan. Lämna utrymme mellan behållarna för att möjliggöra luftcirkulation och effektiv kylning.
Återuppvärmning Leftovers Omdömen

När du värmer upp kalkon soppa, ta soppan till en full koka i en kastrull eller i mikrovågsugn. Enligt USDA, måste soppan nå en temperatur av åtminstone 165 grader Fahrenheit för att vara säkra för konsumtion.