Hur man gör kyckling grönsakssoppa (6 steg)

Få saker smakar lika bra som hemlagad soppa och några processer är lugnande att det från början. En enkel kyckling och grönsakssoppa är mångsidig och säker på att behaga. Omdömen vad du behöver Omdömen 1 stor kycklingbröst Omdömen 32-oz. hönsbuljong Omdömen 1/2 dl torrt vitt vin eller sherry Omdömen 14-oz. kan tärnade tomater
2 msk. extra jungfruolja Omdömen 1 stor lök, tärnad Omdömen 2 stjälkar selleri, tärnade
2 medelstora potatisar, tvättade och tärnad
2 palsternackor, skalade och hackade
3 morötter, skalade och hackad
1/2 dl frysta majsOmdömen 1 dl färska gröna bönor, hackad Omdömen 10 lagerblad Omdömen 1 tsk. torkad timjan
Instruktioner Omdömen

1. Baka kycklingbröst i en 375 graders ugn tills genomstekt, ca 20 minuter.
   

2. Hetta upp en stor kastrull på medelhög värme. Tillsätt olivolja och sautee löken och sellerin i cirka fyra minuter, eller tills löken är genomskinlig.
   

3. Lägg till hönsbuljong, vitt vin och tärnade tomater till potten. Rör i lagerblad och torkad timjan.
   

4. Tillsätt tärnad och hackade grönsaker, samt fryst majs.
   

5. När kycklingen kokas, ta bort från ugnen och tärningar. Lägg kycklingen till soppan.
   

6. Ta soppan till en koka och låt sjuda, täckt, över en mycket svag värme i en timme, eller åtminstone tills potatisen kokas igenom. Njut av läckra, hemlagad soppa.