Spenat kan ha sitt ursprung i det område i Mellanöstern nu kallas Iran, men det verkar också i Kinas historia så tidigt som 700 e.Kr. när det skickas som en gåva från kungen av Nepal till den kinesiska kejsaren. Några århundraden senare blev populär i Europa, och var faktiskt känt som "den spanska grönsaks" i England i många år. Catherine de Medici sägs ha fört sina egna kockar med henne till Frankrike när hon gifte sig kungen där för att fortsätta att njuta av spenat beredd på ett sätt som hon gillade bäst. Den vegetabiliska åtnjuter fortsatt popularitet i dag bland livsmedels aficionados och finsmakare överallt. Köpa och sälja Typer Omdömen

Det finns fyra typer av denna läckra, lummiga grönsaker, och de är mycket olika till utseendet och smak. Savoy spenat har mörkgröna, skrynkliga blad och en skarp smak, medan plan och jämn-bladspenat har släta kanter, plana blad som är enklare rengöra och något sötare och skarpa i smaken. Semi-Savoy är en blandning av dessa två, och många människor gillar det eftersom det är lättare att rengöra än Savojen men har ett starkare kant till den än blad. Slutligen är babyspenat anbud och söt med löv i allmänhet inte mer än 3 inches lång. Det finns ett brett utbud av sorter av dessa fyra typer som är baserade runt när de skördas och där de odlas.
Funktioner

Bra, mogen spenat kommer att ha gröna blad som inte vissna eller bruna på kanterna. Det smakar sötare när rå, och blir skarpare när det tillagas. Spenat är populär i sallader och som en frisk tillägg till andra rätter som lasagne, köttfärslimpa och allt "florentinska."
Fördelar

Spenat har otaliga slutgiltigt bevisade hälsofördelar som liksom många misstänkta fördelar som ännu inte formellt erkänt av den medicinska samfundet. Spenat är tänkt att bidra till att förebygga och bekämpa cancer, bygga starka ben, främja gastrointestinal hälsa och motverka hjärtattacker, även om du redan har hjärt-frågor. Det är också en stor källa till vitamin C och K och är en dokumenterat anti-inflammatoriskt medel, vilket innebär att det kan lugna infekterade och inflammerade delar av kroppen, som magsår. Vissa forskare misstänker även att dessa egenskaper hjälper motverka åldersrelaterade psykiska problem som Alzheimers sjukdom och senil demens samt enklare minnesförlust med tiden.
Missuppfattningar

Förmodligen beror till stor del på de populära Popeye tecknad film, många av oss föreställa bygga enorma muskler genom att komplettera våra övningsrutinerna med burkar av spenat. Men i verkligheten, matlagning spenat dramatiskt lektioner hälsofördelar som du kan tillfalla från att äta det. Om du måste laga din spenat, ånga det lätt och sedan servera den medan den fortfarande är varm.
Varning

Spenat är otroligt bra för de flesta människor, men vissa människor upplever allvarliga allergiska reaktioner mot detta mycket fördelaktigt grönsak. I själva verket är spenat ett av de livsmedel som oftast förknippas med allergiska reaktioner. Om du har aldrig ätit spenat före eller inte tror ett barn eller närstående har varit utsatt för det, då ska du övervaka dem efter konsumtion för att säkerställa att de inte har en allergisk reaktion. Vanliga symtom är nässelutslag, klåda och magbesvär. Om du är allergisk mot spenat, inte fortsätta att äta det. Du kan allvarligt äventyra din hälsa.