Hur vet man om något är en frukt eller grönsak?

Det finns flera sätt att skilja på frukt och grönsaker, men det vanligaste sättet är att titta på växtens reproduktionsstruktur.

– Frukt är typiskt de köttiga eller saftiga delarna av en växt som utvecklas från blommans äggstock efter befruktning. De innehåller frön och är vanligtvis söta eller sura. Exempel på frukter inkluderar äpplen, apelsiner, bananer och tomater.

– Grönsaker däremot är de blad, stjälkar, rötter, eller andra växtdelar som används till mat. De är vanligtvis inte lika söta som frukter och kan ätas råa eller kokta. Exempel på grönsaker inkluderar sallad, morötter, broccoli och potatis.

Här är en tabell som sammanfattar de viktigaste skillnaderna mellan frukt och grönsaker:

| Karakteristisk | Frukt | Grönsak |

|---|---|---|

|Reproduktiv struktur| Äggstock på en blomma| Vilken växtdel som helst|

|Smaka| Vanligtvis sött eller surt| Vanligtvis inte söt|

|Färg| Varierar, men ofta ljust| Varierar, men ofta grön|

|Textur| Varierar, men ofta saftigt eller köttigt| Varierar, men ofta fast|

|Näringsvärde| Hög i vitaminer och mineraler| Hög i fiber och näringsämnen|

Det är viktigt att notera att det finns vissa undantag från dessa regler. Vissa frukter, som avokado, har till exempel en hög fetthalt och är inte lika söta som andra frukter. Och vissa grönsaker, som rabarber, kan ätas råa och ha en syrlig smak.