Vilken grönsak kallas Ladies Fingers?

Den grönsak som kallas "ladies fingers" är okra. Även känd som bamia, är det en blommande växt i malvafamiljen. Den är infödd i tropiska Afrika och odlas allmänt för sina ätbara fröskidor. Skida är långa, smala och räfflade, och de konsumeras vanligtvis hela, antingen färska eller kokta. Okra är en bra källa till vitaminer, mineraler och kostfiber.