Vissa rullar, grissini och bröd som säljs i livsmedelsbutiker är delvis bakade innan de anländer till marknaden. Hitta dessa typer av bröd i antingen frysta livsmedel avsnitt eller bageriet delen av affären; de ofta märkta, & quot; brun och tjäna. & quot; Dessa bröd behöver normalt endast 5 till 10 minuter i ugnen för att värma och skapa en gyllenbrun yta, eftersom degen är nästan helt i ugn.
Kyl bröddeg Omdömen

Refrigerated bröddeg, som typiskt kommer i en rulle eller kan, finns ofta i den kylda delen nära ost, ägg eller mjölk. Denna deg är rå, men kockar snabbt. Det brukar inte innehåller jäst, men har en struktur som liknar kex. Kyld bröddeg kockar i åtta till 15 minuter, beroende på storleken på brödet du lagar mat.
Fryst bröddeg Omdömen

För bröd som nära approximerar hemlagad smak , prova fryst bröd deg, en jäst deg som frysts efter det första ökar. Innan du kan baka den, måste du låta den tina och stiga igen, en process som kan ta upp till sex timmar. En av de enklaste metoderna för att tina degen är att placera den på en oljad pan, täck den med en ren handduk och ställ in den i kylskåpet över natten. På morgonen, bör det vara bara om redo att baka. Alternativt, placera degen i en varm plats eller ens värma ugnen något och placera den i ugnen. Låt inte det över upphov; emellertid, kan den orsaka den färdiga produkten att sjunka. Det bör stiga till dubbla sin ursprungliga storlek. När degen är helt upptinad och stigit, behöver den ungefär samma gräddningstiden som en hemmagjord limpa bröd: från 25 minuter för rullar till en timme för en stor limpa bröd. Ta genast bröd från pannan och låt den svalna.
Genvägar

färdigköpta bröddeg smakar ganska bra på egen hand, men du kan också använda den i en mängd olika sätt att skära ned din måltid-prep tid. Frysta bröddeg kan stå i för pizzadeg; helt enkelt tina det, låt den jäsa, rulla ut, spridas på toppings och grädda i 15 till 30 minuter, eller tills gyllenbrun. Tillsätt smör, vitlök och parmesanost, och du har god vitlöksbröd eller sticks. Du kan också använda bröddeg för frukost bröd. Rulla ut och slather det med smör; toppa beredda degen med brunt socker, kanel, pekannötter, hallon eller ens apelsinskal. Rulla ihop degen ordentligt; skär den i 1-tums rullar för snabb och välsmakande frukost rullar.