Hur man håller italienska brödet färskt för nästa dag

italienska bröd är notoriskt svårt att hålla fräsch. Knaprig, luftiga limpa är så känslig, börjar det att gå inaktuella bara några timmar efter det kommer ut ur ugnen. Som bröd svalnar de mikroskopiska stärkelsegranulerna förlorar sin fukt, vilket orsakar att den blir torr, tuffa och smulig. Riktiga tekniker omslags kan förlänga livslängden på bröd, men även det är osannolikt att arbeta efter mer än en dag. Du kan "uppdatera" inaktuella italienska, franska eller någon annan knaprig bröd genom att snabbt värma upp. Linda in limpa så fort du kommer hem för att bromsa åldrandet processen så mycket som möjligt. Omdömen Saker du behöver Omdömen papperspåse Omdömen plastfolie
Aluminiumfolie Omdömen
Instruktioner

1. Placera limpa bröd i en papperspåse. Förslut påsen genom att vrida den öppna änden eller vika det över flera gånger.
   

2. Täck säckar bröd tätt med plastfolie och förvara det i rumstemperatur.
   

3. Linda limpa i aluminiumfolie och kasta den i en förvärmd 450-grader Fahrenheit ugn i fem till 10 minuter, beroende på storleken av limpan. Som bröd värmer, kommer det återabsorbera del av fukten förlorade, delvis vända på åldringsprocessen.
   

4. Ta bort brödet ur ugnen och låt den svalna medan fortfarande insvept i aluminiumfolie. Servera brödet omedelbart, eftersom det kommer att börja gå inaktuella igen ganska snabbt.