Om du använder vanligt socker i ett recept istället för granulerat är det någon skillnad?

Vanligt socker och strösocker är i princip samma sak. Strösocker är den vanligaste typen av socker och den är gjord av raffinerat sockerrör eller sockerbetor. Vanligt socker är helt enkelt ett annat namn för strösocker. I recept kan du använda vanligt socker och strösocker omväxlande.

Det finns några små skillnader mellan vanligt socker och andra typer av socker, som farinsocker och råsocker. Farinsocker är strösocker som har blandats med melass, vilket ger en brun färg och en lite annorlunda smak. Råsocker är socker som inte har raffinerats, och det innehåller mer näringsämnen än vanligt socker. Dessa skillnader är dock vanligtvis inte tillräckligt betydande för att påverka resultatet av ett recept.