Är fullkornsbröd detsamma som 100 procent bröd?

Fullkornsbröd och 100 procent bröd är inte nödvändigtvis samma sak. Medan fullkornsbröd görs med fullkornsmjöl, som inkluderar alla delar av vetekärnan, kan 100 procent bröd hänvisa till en mängd olika bröd gjorda med olika typer av mjöl. Vissa bröd till 100 procent kan göras med fullkornsmjöl, medan andra kan göras med vitt mjöl eller en kombination av mjöl.

För att säkerställa att du får fullkornsbröd, leta efter orden "helvete" eller "100% fullkornsvete" på brödetiketten.