Varför blir dina rice krispies hårda?

Smör är nyckeln till sliskiga, mjuka Rice Krispie Treats. Det hjälper till att belägga rice krispies och förhindra att de klibbar ihop för mycket. Om du inte använder tillräckligt med smör blir dina godsaker hårda och smuliga.

Anledning 2:Laga mat för länge

När du väl tillsätter rice krispies till det smälta smöret och marshmallows, är det viktigt att röra hela tiden tills blandningen är jämnt blandad. Om du överkokar blandningen börjar marshmallowsen stelna och godsakerna blir hårda.

Anledning 3:Tryck inte hårt på dem

Detta kan resultera i luftfickor och ojämn inställning, vilket leder till krispiga rice krispies.

Här är några tips för att se till att dina Rice Krispie-godsaker blir mjuka och klibbiga varje gång:

* Använd rätt förhållande mellan smör, marshmallows och rice krispies. Paketet med marshmallows ger exakta anvisningar.

* Se till att smälta smöret helt innan du tillsätter marshmallows.

* Rör om hela blandningen efter att du har tillsatt rice krispies tills allt är jämnt blandat.

* Överkoka inte blandningen. När marshmallows har smält och rice krispies är täckta, ta bort kastrullen från värmen.

* Tryck fast blandningen ordentligt i pannan och låt den svalna helt innan du skär den i barer.