Kan järnet i spannmål vara dåligt för dig?

Järn är ett viktigt mineral för människokroppen och det spelar en viktig roll i många viktiga kroppsfunktioner, såsom syretransport, produktion av röda blodkroppar och DNA-syntes. Men att konsumera för mycket järn kan leda till ett tillstånd som kallas järnöverskott, vilket kan ha en rad negativa hälsoeffekter.

Symtom på överbelastning av järn

Symtomen på järnöverskott kan variera beroende på tillståndets svårighetsgrad. Några vanliga symtom inkluderar:

* Trötthet

* Svaghet

* Illamående

*Kräkningar

* Diarré

* Magsmärtor

* Ledvärk

* Muskelvärk

* Missfärgning av huden

* Leverskada

* Hjärtsvikt

Orsaker till överbelastning av järn

Järnöverbelastning kan orsakas av ett antal faktorer, inklusive:

* Genetiska störningar: Vissa människor föds med ett genetiskt tillstånd som gör att deras kroppar absorberar för mycket järn från maten.

* Järnrik kost: Att äta en kost som innehåller mycket järn kan leda till järnöverskott, särskilt om du också tar järntillskott.

* Blodtransfusioner: Människor som får flera blodtransfusioner kan utveckla järnöverskott på grund av det ökade järninnehållet i det transfunderade blodet.

* Vissa medicinska tillstånd: Vissa medicinska tillstånd, såsom leversjukdom och njursjukdom, kan leda till överbelastning av järn.

Behandling för överbelastning av järn

Behandlingen för överbelastning av järn beror på tillståndets svårighetsgrad. I vissa fall kan det vara tillräckligt att bara minska mängden järn i kosten för att sänka dina järnnivåer. I andra fall kan du behöva ta medicin för att avlägsna överflödigt järn från din kropp.

Förebyggande av överbelastning av järn

Det bästa sättet att förhindra järnöverskott är att äta en balanserad kost som är rik på frukt, grönsaker och fullkorn. Du bör också begränsa ditt intag av rött kött, orgelkött och järnrika kosttillskott. Om du är orolig för överbelastning av järn, tala med din läkare.

Järnbrist

Det är viktigt att notera att överbelastning av järn är ett relativt sällsynt tillstånd. Järnbrist är ett mycket vanligare problem, särskilt bland kvinnor och barn. Om du är orolig för järnbrist, tala med din läkare om du ska ta ett järntillskott.