Hur jämför du mellanstort ägg med extra stort ägg?

|---|---|---|

| Vikt | 49 g - 56 g | 64 g - 73 g |

| Volym | 37 ml | 46 ml |

| Form | Något mer långsträckt | Rundare |

| Gula färg | Rik gul | Djupt gul |

| Pris | Billigare | Dyrare |

I genomsnitt är extra stora ägg cirka 25 % större än medelstora ägg och har cirka 33 % mer äggvita och 27 % mer äggula.