Hur ser kycklingägg ut inuti?

1. Äggskal: Det yttersta lagret är äggskalet som ger skydd för det inre innehållet. Den består huvudsakligen av kalciumkarbonat och andra mineraler.

2. Air Cell: I den breda änden av ägget finns en luftcell, som är en luftficka som bildas när ägget svalnar efter att det lagts. Denna luftcell är viktig för det utvecklande embryot under inkubation.

3. Gula: Gulan är den gula eller orangefärgade delen av ägget och är den primära näringskällan för det utvecklande embryot. Den består av en blandning av protein, fett, vitaminer, mineraler och pigment. Gulan är omgiven av ett tunt membran som kallas vitelline-membranet.

4. Chalazae: Chalazae är tjocka, vridna strängar av äggvite som förbinder äggulan med skalet, håller den centrerad och förhindrar att den rör sig för mycket.

5. Albumen (äggvita): Ämnet, allmänt känt som äggvitan, omger äggulan och ger extra skydd, näring och vatten. Den består främst av vatten, protein och vissa vitaminer och mineraler. Den tjocka äggviten är närmare äggulan, medan den tunna äggviten är mot skalet.

6. Germinal Disc: Groddskivan är en liten, vitaktig fläck på ytan av gulan. Det är platsen där befruktning och embryonal utveckling sker om ägget befruktas.

Genom att förstå den inre strukturen hos ett hönsägg kan vi uppskatta dess näringsvärde och dess roll i reproduktion och utveckling.