Hur man gör belgiska våfflor

kännetecknas av en ljus, luftad smet och stora, djupa torg, belgiska våfflor är en krispig frukost behandla som kan göras med hjälp av någon våffeljärn och några vardagliga ingredienser hushåll. Taller och lättare med en fluffigare konsistens än hem-stil våfflor, har dessa europeiska läckerheter gått vidare till att bli traditionell frukost pris för restauranger och hushåll både och samtidigt lätt att göra, kräver lite extra omsorg under förberedelserna för att uppnå den rätta konsistensen.
Du behöver Omdömen Våffeljärn Omdömen Non-stick matlagning spray (tillval)
4 ägg, separerade
3 stora skålar
tråd visp Omdömen elektrisk mixer (tillval)
2 koppar allrengöringsmedel mjöl
1 msk. bakpulver
1 msk. socker
1,5 dl mjölk Omdömen 1/4 tsk salt Omdömen 6 msk. olja
2 tsk. vaniljextrakt
Slev
Instruktioner

1. Värm våffeljärn. De flesta järnklubbor inkluderar en indikatorlampa som varnar dig när järnet når rätt temperatur och är belagda med en non-stick material. Du kan behöva tillämpa ett skikt av icke-stick spray beroende på strykjärnet används.
   

2. Separera äggen, placerar äggvitor och äggulor i separata skålar. Vispa äggvitorna med hjälp av tråd visp tills äggulorna är piskade och fluffiga toppar form. Du kan använda en elvisp att piska och blanda ingredienserna snabbare, om du föredrar. När äggvita är piskade, ställa in den här skålen åt sidan.
   

3. Blanda de torra ingredienserna i den tredje skål. Ställ in skålen åt sidan.
   

4. Tillsätt mjölk, smör, olja, och vanilj till äggulorna i andra skål och vispa dem tills grundligt kombineras. Lägg denna blandning till de torra ingredienserna och rör bara tills de två kombineras.
   

5. Vik äggvitorna i mjölkblandningen. Detta åstadkoms genom tillsats av små mängder av äggvita, skär dem i blandningen, ned över bottnen av skålen, och upp genom toppen av blandningen, så att äggen är något beaktades. Blanda inte äggvitorna i smeten, eftersom detta kommer att leda till att smeten att falla och bli tät. Folding äggen i smeten kommer att lämna våfflor lätt och luftigt.
   

6. Slev ca 1 kopp smet i mitten av den uppvärmda våffeljärn. Medan de flesta våffeljärn är utrustade med en liten lampa som indikerar när svammel är genom bakning, andra inte och måste kontrolleras med jämna mellanrum. Våfflor är genom att baka när de är gyllenbruna, efter cirka fyra minuter.
   

7. Ta bort våfflor försiktigt med fingrarna eller med hjälp av en gaffel för att försiktigt lyfta våfflor från järnet. Upprepa processen tills alla av smeten används.