Är florsocker detsamma som fruktsocker?

Florsocker, även känt som strösocker eller konditorsocker, är ett finmalt strösocker. Den görs genom att mala strösocker till ett pulver och tillsätta en liten mängd majsstärkelse för att förhindra kakning. Florsocker används ofta för att pudra av kakor, bakverk och andra desserter, samt för att göra frosting.

Fruktsocker, även känt som fruktos, är ett naturligt socker som finns i frukt, honung och vissa grönsaker. Det är också en vanlig ingrediens i bearbetade livsmedel, såsom läsk, godis och bakverk. Fruktos är sötare än sackaros (bordssocker), men det innehåller färre kalorier.

Florsocker och fruktsocker är båda sockerarter, men de är inte samma sak. Florsocker tillverkas av strösocker, medan fruktsocker är ett naturligt socker som finns i frukt. Florsocker används ofta för att pudra av kakor, bakverk och andra desserter, medan fruktsocker ofta används som sötningsmedel i bearbetade livsmedel.