Vad är skillnaden i receptet mellan en pannkaka och crepe?

- Pannkakor:

- Allroundmjöl

- Bakpulver

- Socker

- Salt

- Mjölk

- Ägg

- Smör

- Crepes:

- Allroundmjöl

- Ägg

- Mjölk

- Salt

- Smör

Process:

1. Pannkakor

- Blanda de torra ingredienserna i en stor skål.

- I en separat skål, vispa ihop de blöta ingredienserna.

- Tillsätt de våta ingredienserna till de torra ingredienserna och blanda tills det precis blandas. Blanda inte för mycket.

- Hetta upp en lätt oljad stekpanna eller stekpanna på medelvärme.

- Häll 1/4 kopp smet på den varma grillen för varje pannkaka.

- Stek i 2-3 minuter per sida, eller tills de är gyllenbruna.

- Servera med dina favoritpålägg, som smör, sirap, frukt eller vispgrädde.

2. Crepes

- Blanda mjöl och salt i en stor skål.

- Vispa ihop ägg, mjölk och smält smör i en separat skål.

- Tillsätt de våta ingredienserna till de torra ingredienserna och blanda tills det är slätt.

- Sila crepesmeten genom en finmaskig sil för att få bort eventuella klumpar.

– Hetta upp en lätt oljad crepepanna eller stekpanna på medelvärme.

- Häll 1/4 kopp smet på den heta pannan och snurra runt för att täcka botten av pannan.

- Stek i 1-2 minuter per sida, eller tills de är gyllenbruna.

- Fyll de kokta crepesna med dina favoritfyllningar och tillsätt pålägg, som smält smör, socker, frukt eller vispad grädde.

Huvudskillnader:

– Pannkakor görs med bakpulver, vilket ger dem en tjockare, fluffigare konsistens.

– Crepes är inte gjorda med bakpulver och tillagas under en kortare tid, så de är tunnare, platta och har en mer delikat konsistens.

- Pannkakor serveras ofta med smör, sirap, frukt och vispgrädde, medan crepes kan fyllas med en mängd olika salta eller söta fyllningar och toppas med smält smör, socker, frukt eller vispgrädde.