Låt dina scotcheroos svalna innan frysning eller ånga och kondens kan ta sig in i behållaren och äventyra kvaliteten och krispighet av cookie barer. Det sista steget för framställning scotcheroos innebär att hälla din smält choklad och kola blandning över hela puffat ris spannmål, majssirap och jordnötssmör blandning. När du är klar med detta steg, låta scotcheroos vila i 45 minuter innan du skär dem i barer och frysa.
Packa behandlar Omdömen

Frys dina scotcheroos i en lufttät behållare garanterar ingen oönskad fukt tränger in i förpackningen. Efter att ha placerat ett skikt av scotcheroos in i behållaren, täck med en bit vax papper. Fortsätt skiktning vax papper och barer tills behållaren är full. Efter försegling av behållaren, skriver datumet lagring på en bit maskeringstejp och fäst den på utsidan så att du ihåg när du frös barerna.
Frysning Bars Omdömen

Mat förblir ständigt säker på 0 grader Fahrenheit, enligt US Department of Agriculture, eftersom det är omöjligt för bakterier att växa i dessa temperaturer. Men du bör äta dina scotcheroos inom sex veckor efter att placera dem i frysen för optimal smak. Om att göra flera partier av scotcheroos under den tiden, placera den äldsta behållare på toppen så att du ska äta dem innan nyare partier.
Upptining och Serving Omdömen

Scotheroos är bäst serveras vid rumstemperatur. Efter avlägsnande staplarna från lufttät behållare, placera i ett enda lager på en tallrik och låt dem tina i ca 15 minuter. Detta gör det möjligt för chokladen att mjukna något och inte vara så spröda i texturen. Förvara resterna vid rumstemperatur i upp till två dagar i en lufttät behållare innan du slänger dem.