5 steg till Bakning Cookies

Om du baka enkla sockerkakor eller försöker en flerskiktad konfektyr skapande, mastering varje steg av cookie-making kan betyda skillnaden mellan en bageri-värdig bar och en dyster katastrof. Medan nästan alla kan blanda lite mjöl med lite vätska, baka det och kallar det en cookie, för att skapa en aptitretande mästerverk, inte hoppa över någon av de fem steg som krävs för riktig kaka fattandet. Från den korrekta kombinera teknik för att den slutliga avlägsnande från ugnen, hjälper varje steg att dina cookies komma ut bildperfekta. Omdömen Du behöver Omdömen bakplåt
pergament papper eller annat bakning liner Omdömen Blandning skål
Vispa eller sil
Electric mixer Omdömen Ingredienser
Blandnings sked Omdömen spateln
Instruktioner

1. Kombinera torra ingredienser i skålen med en visp eller sil. Torra ingredienser, såsom mjöl, salt, bakpulver, bakpulver och kryddor, kräver blandas före läggs till våta ingredienser för att förhindra ojämn fördelning. Lägg märke till att socker, dock oftast slagen med våta ingredienser för att hjälpa till att lösa upp kristallerna, så lämna det ur detta steg.
   

2. Vispa våta ingredienser tillsammans med socker. Ägg, smör, olja, mjölk, extrakt och fruktpuré brukar slagen tillsammans med socker tills de blir krämig och ljus. Använd en hand eller stå mixer och slå tills kombineras.
   

3. Lägg torra ingredienserna till våta ingredienser. Tillsätt mjölblandningen till fuktiga ingredienser i små mängder med en blandning sked, och se till att blanda tills bara kombineras.
   

4. Värm ugnen för att säkerställa en jämn bakning temperatur och linje bakform med bakplåtspapper eller en silikonfoder för att hindra cookies från att fastna. Baka kakor enligt receptet i det fullt ugnen.
   

5. Låt kakor svalna på bakplåten innan du tar bort dem med en ren, torr spatel.