Hur man gör Brownies Soft (3 steg)

Bakning den perfekta brownie tar lite övning och tålamod. Om brownies du gör bara inte vänder ut som de mjuka, fuktiga brownies du vill att de ska vara, kan du behöva kontrollera receptet. Även den mest traditionella typen av brownie är full av fuskverk och fukt, vissa brownie recept kräver mer mjöl, vilket resulterar i tårtliknande brownies som är mindre mjuk. Att byta till ett recept som kräver ett minimum av mjöl, tillsammans med rätt bakning och lagring, kommer att resultera i de mjuka, fuktiga brownies du har söker. Omdömen vad du behöver Omdömen Smält smör Omdömen Plastfolie
Stor plastpåse
Instruktioner

1. Smält smöret i brownie smeten i stället för utarmning den med sockret. Medan många recept kommer att kräva att smöret ska skummad, smältning av smör, särskilt med choklad i en kastrull på spisen första, kommer att resultera i en mycket tätare och fudge liknande brownie.
   

2. Baka brownies bara tills den minsta tid som krävs. Detta kommer att resultera i de mest fuktiga resultat. Över bakning ger en torrare, mer kakliknande brownie med hårda, torra kanter.
   

3. Förvara brownies tätt i pannan med plastfolie eller en stor plastpåse, som fästs med en slips. Omfattar pannan tätt gör det möjligt för fukt att stanna i brownies, hålla dem mjuka och fuktig.