Både kex och scones innehåller mjöl, bakpulver, förkorta eller smör och socker, men sockerhalten är mycket högre i scones att ge dem en sötare smak. Scones har tillsatsen av bakpulver, vilket gör dem tyngre, och kan också vara smaksatt med frukt eller nötter. Gräddfil eller grädde tillsätts ibland till scones för att göra dem rikare.
Förberedelser

De ingredienser för kex blandas och sedan behövs degen. En kex fräs används för att skära smeten i cirklar på cirka två och en halv inches. De kokas i cirka 10 minuter på en plåt som har något smörjas för att förhindra fastnar. Omdömen

Degen för scones inte knådas, det rullas in en boll och sedan klappade till en cirkel som är cirka sju inches, beströdda med socker, skuren i trianglar och placerades i en bakplåt täckt med bakplåtspapper. Eftersom scones är större än kex, de behöver för att baka längre.
Servering

Kex serveras vanligtvis som en del av en måltid, ofta med smör eller margarin. I vissa områden, såsom den södra delen av USA, är kex också serveras med sås. Scones, å andra sidan, är oftare släcka för frukost eller eftermiddagste. De serveras med sylt och grädde, som du kan skänken ovanpå scone.
Intressant Fakta Omdömen

I Storbritannien är termen kex också för att hänvisa till vad amerikanerna kallar cookies. Den behandling går tillbaka till början av 19-talet när de skapades för en fransk general. Engelska kex är oftast liknar shortbread. De är platta och smörig, men inte för söt. Engelsk stil kex kan också komma i smaker, såsom choklad, kola eller hasselnöt.