Att veta hur man ersätta jordnötssmör för smör, är det viktigt att veta smör funktion i ett recept. Utarmning smör med socker skapar luftfickor som fungerar som jäsnings, så att dina bakverk är anbud och gulaktigt med en ljus, fuktig smula. Bakad föremål tillverkade med smör har typiskt en god munkänsla, plus smöret förlänar en unik smak som inte kan dupliceras. Använda jordnötssmör förändrar smaken, infusion slutprodukter med en nötaktig smak, plus att det kan göra dina bakverk något tät och tung.
Ersätta jordnötssmör för smör Omdömen

Till skillnad från andra fetter och oljor, smör, beroende på stil och salthalt, är åtminstone 80 procent fett, med fasta mjölkbeståndsdelar och vatten som utgör de resterande 20 procent; å andra sidan, är jordnötssmör endast 50 procent fett. Den innehåller 25 procent protein, fibrer och andra kolhydrater förutom fett. För att på ett effektivt sätt ersätta jordnötssmör för smör i ett recept, först kombinera lika delar krämig jordnötssmör och olja; Använd blandningen cup efter cup som du skulle använda smör i kakor, muffins, kakor, brownies eller snabba bröd.