Smörpapper är tillverkade av oblekt papper med en skyddande barriär läggas att stöta bort fett. Det i allmänhet produceras i ark eller rullar.
Bakplåtspapper vs. Pergament och vaxat papper Omdömen

Smörpapper liknar bakplåtspapper i konsistensen, men där bakplåtspapper har en non-stick yta, gör smörpapper inte. Pergament papper är att föredra för foder bakeware vid matlagning något med hög sockerhalt. Det är tunnare än pergament och vax papper, och transparent nog att användas som ritpapper. I USA, där smörpapper är i allmänhet inte allmänt tillgängliga, kan vax papper användas i dess ställe.
Användning av bakplåtspapper Omdömen

Smörpapper används för omslags livsmedel för lagring, speciellt fet mat såsom smör, bacon eller munkar. Det används också för att separata skikt av pannkakor, kakor eller andra bakverk för förvaring. Det kan gå från frysen till kylskåpet mikrovågsugn utan problem. Smörpapper används också för att rada tårta och muffin burkar, men paradoxalt nog, det måste vara lätt smord för dessa användningsområden.