Hur Freeze Rovor & Senap gröna (11 steg)

När din middag tid rutin av kyckling och blandade grönsaker blir en trött, växla upp vanligt med rovor och senap greener. Rovor kokas i en mängd olika sätt inkluderande bryning eller ugn rostning. Ett alternativ till spenat, senap greener har en djärv, pepprig smak som vaknar upp även de tråkigaste smaklökar. För långtidsfrysförvaring, bör båda grönsaker blancheras för att bevara färg, smak och konsistens.
Du behöver Omdömen Färska rovor
Sharp kniv Omdömen stor kastrull
Ice Omdömen Omdömen stor skål Omdömen Plastemballage Omdömen senap greener
Fryspåsar
Frys Rovor Omdömen

1. Tvätta rovor i kallt rinnande vatten och dra av huden.
   

2. Skär rovor i 1/2-tums kuber.
   

3. Ta en kastrull med vatten att koka och lägga till de kapade rovor två minuter till blekna.
   

4. Plunge de heta rovor i en skål med isvatten för att stoppa tillagningsprocessen.
   

5. Töm rovor och placera i fryssäkra behållare. Lämna åtminstone en 1/2-tums av huvudutrymmet på toppen av behållaren.
   

6. Placera behållaren i frysen, där det kommer att pågå i upp till 10 månader.
   
   Mustard Greens Omdömen

   1. Tvätta senap greener i en diskho full med kallt vatten, lyfta bladen från vattnet, skakningar och placera tillbaka i vattnet. Upprepa detta flera gånger för att se till att bladen är rena.
      

   2. Ta en liter vatten att koka för varje 1/2 pund av senap greener.
      

   3. Tillsätt senap greener till en trådkorg och plats i vattnet för att blanchera i två minuter.
      

   4. Ta bort från det kokande vattnet och lägg i en skål med isvatten. Töm och klappa greenerna torka med en pappers towl
      

   5. Placera gröna i en stor plast återförslutningsbar påse, trycka ut så mycket luft som möjligt. Senap gröna kommer att pågå i frysen i upp till ett år.