- | Food & Drink >> Mat och Dryck > >> Matlagning och bakning >> Bakningsgrunder
Convection Roast Vs. Convection Bake
Konvektion tillagningsmetoder finns tillgängliga på högre prisklasserna kök ugnar utrustade med en fläkt på baksidan av ugnen som kontinuerligt cirkulerar den varma luften i ugnen runt maten för mer-jämn värmefördelning. Vissa konvektionsugnar har olika konvektion inställningar som justerar fläkthastigheten för optimalt resultat.
Convection Roast Omdömen
Inställningen Convection Roast eller convect Roast används vanligtvis för att grillat fläsk eller nötkött nedskärningar, en hel kyckling eller kalkon och grönsaker. Under convect Roast, fläkten cirkulerar kontinuerligt den varma luften medan värmeelementen slås på och av i intervall för att bibehålla ugnstemperaturen.
Convection Bake Omdömen
Convection Bake eller convect Grädda är ett alternativ som används för att baka grytor, kakor, bakelser och kakor. Till skillnad från & quot; convect grillat, & quot; den här inställningen minskar helt enkelt hastigheten på fläkten så att luften strömmar långsammare runt maten.
Convection Fan Operation Omdömen
Varmluft fans stängs av automatiskt när ugnsluckan är öppnas och slå på när ugnsluckan är stängd.
Varmluft Temperatur
Både konvektion baka och konvektion grilla inställningar optimerar värmefördelning så att livsmedel laga jämnare och snabbare. När du använder de här inställningarna, minska konventionell bakning och rostning temperaturer med 25 grader. I genomsnitt minska tillagningstiden 15 till 30 procent vid användning av varmluftsugn läget.
Automatisk Convection Justeringar Omdömen
Ugnar med dubbla inställningar för konventionell och konvektion matlagning kan eller får inte automatiskt minska ugnstemperaturen när du använder inställningarna convect Roast eller convect Bake, beroende på din modell och märke.
Bakningsgrunder
- Säkerhetsregler för bakning
- Smör Ersättare i Frosting
- Hur Suppleant Melass för Brown Sugar? (6 steg)
- Så här testar eller Proof Jäst för att se om det är fortfarande aktiv
- Behöver jag verkligen en bagelskärare eller kan jag bara använda en kniv?
- Hur man håller Muffins Från möglar
- Vad är vita Sammansatta Chocolates
- Vad är produkter för vitt mjöl?
- Vad är skillnaden mellan grammjöl och oblekt vitt mjöl?
- Hur man bakar Perfect Scones (6 steg)
Bakningsgrunder
- Bakformar
- Bakningsgrunder
- Bakningstekniker
- Matlagningstekniker
- Köksredskap
- Köksredskap
- Lätta recept
- Gröna recept
- Färska produkter och skafferi
- Kryddor


