Det enklaste sättet att frost en kaka med endast en kniv är helt enkelt att sprida ett lager av din glasyr över ytan. Scoop upp tillräckligt glasyr med kniven för att täcka kakan utan att dra upp överskott smulor, håller cookie nivån i ena handen och dra glasyr over the top. När du är klar kan du använda kniven för att skrapa bort all glasyr som gick över kanten av kakan. Många köksknivar har en platt kant och en något tandad kant. Använd den platta kanten för att jämna ut alla rader om du vill ha dem.
Dip och Finish Omdömen

I stället för att sprida glasyr över cookie, du kan doppa kakan i glasyren och jämna ut eventuella ojämnheter och kanter med kniven. Denna teknik fungerar särskilt bra med tunnare frost, såsom kungliga isbildning. Håll cookien stadigt och platt, doppa den i glasyren sedan vrida något som du drar upp och bort. Gå över toppen av kakan med den plana, släta kanten av kniven för att jämna ut det och kör kniven längs kanterna för att fånga eventuell överspill. Kontrollera skål med glasyr mellan varje dopp och ta bort eventuella smulor som var kvar.
Dölja Brister Omdömen

Om du bara inte kan få glasyr så smidigt som du skulle som med bara en kniv, överväga att använda en teknik för att dölja dem. Snurra spetsen eller änden av handtaget på kniven runt glasyr för att skapa en folklig, fräscha utseende. Lägg strössel, små godis eller andra ätbara dekorationer till toppen av kakan att distrahera från oönskade linjer. Dra kniven över kakan, omväxlande trycka ner och dra upp för att skapa vågor av glasyr.
Klä upp Omdömen

Med hjälp av en kniv snarare än en spritspåse spelar " t begränsa dig till enkla, platta strängar i enahanda glasyr för dina cookies. Överväg att sprida ränder av två eller tre olika färger glasyr över toppen av dina cookies, sedan dra toppen av din kniv genom färgerna vinkelrätt mot linjerna för att skapa en bylte look. Alternativt, sprida ett enda lager av glasyr över cookies sedan släppa fläckar av annan färg glasyr på toppen med knivspetsen. Skapa en bas med glasyr, låt det torka i flera timmar, sedan spred sig ett lager av tunnas ut glasyr i en annan nyans över basen för ren, två-tonad look.