Hur får man Nonpareils att hålla sig till Kakor Liksom Bageri Har

En smörkaka täckt med färgglada nonpareil godisstänk är både smakrik och nyckfull, men det kan vara frustrerande när de flesta av strössel landa på ditt arbete yta i stället för stickning till cookies. Butter cookies oftast inte är toppad med glasyr så strössel tillämpas före gräddningen medan degen är fortfarande mjuk. Olyckligtvis kan samma mjöl damning som förhindrar kakdegen fastnar på arbetsytan torka ut ytan av degen och förhindra att nonpareils fastnar.
Du behöver
Bakplåt eller platt
bakverk borste
Mjölk
ägg (tillval)
liten kopp
Vaxpapper
Instruktioner

1. Skär smöret kakdegen till den önskade formen. Placera kakorna på en rimmed bakplåten, bricka eller platta. Placera kakorna i kylskåp för att kyla i ca 30 minuter eller tills degen är fast.
   

2. Doppa en bakelse pensel i mjölk eller vatten. Skaka av överskottsvätska så att borsten inte droppande våt.
   

3. Pensla varje smör kaka med vatten eller mjölk, bara tills ytan är mjuk och klibbig. Alternativt, slå ett ägg med 1 till 2 matskedar vatten för att bilda en ägg tvätt. Pensla blandningen lätt över varje kaka med hjälp av bakelse borste.
   

4. Häll nonpareil strössel i en grund skål eller på en tallrik.
   

5. Place det fuktade sidan av kakan nedåt i strössel. Lägg en liten bit vax papper över kakan och tryck ner försiktigt för att bädda in strössel i degen.
   

6. Lyft smörkaka ur strössel och skaka den försiktigt för att släppa överskott strössel .
   

7. Strö fler nonpareils över cookies för att fylla i eventuella luckor, om det behövs. Baka kakorna enligt ditt recept.