Bakning med Orange Blossom Vatten

apelsinblom vatten, även känd som orange blomma vatten, är en klar, aromatisk vätska destilleras från färska bitter-orange eller pomerans blommor. Det har varit ett vanligt ingrediens i Marockanskt, Mellanöstern och medelhavsmat. Det kompletterar många smaker som mandel och vanilj och kan användas för att lägga doft till en mängd läckra bakverk. En anteckning om försiktighet eftersom lite räcker långt - dess smak kan vara ganska överväldigande så bara några droppar är allt du behöver för att ingjuta din maträtt med dess väsen Omdömen köpa och göra din egen Omdömen

apelsinblom vatten finns att köpa på specialitet mataffärer och på nätet. Du kan också oftast hitta den här produkten på Mellanöstern, Nordafrika eller europeisk stil livsmedelsbutiker. Om du inte kan hitta det, kan du också göra din egen, även om doften och smaken kan vara mer subtila än färdigköpta blomma vatten. Du kommer att behöva orange blommor från pomerans eller bitter-apelsinträd. Använd endast kronblad som är fria från kemikalier och bekämpningsmedel. Skölj blommor för att ta bort smuts eller skräp. Med hjälp av en mortel, slipa blommorna att släppa sin olja och låta kronbladen att vila några timmar. Placera kronbladen i en steril glasburk och bara täcka med destillerat vatten. Placera burken i direkt solljus och låt sitta i några veckor. Du kan kontrollera kronbladen för doft och om du tycker att det är för svag, kan du låta dem sitta en vecka längre. När de är redo, sila vätskan i en mindre tydlig glasburk och plats på en sval, mörk plats eller kylskåp tills du är redo att använda.
Frukost

  • I Frankrike är eau de fleur d'oranger läggas till smak crepes. Blanda några droppar i din smet före tillagning. Scones, en snabb bröd vanligen äts med smör och sylt, kan förbättras med orange blomma vatten, särskilt om serveras med jordgubbsgelé eller apelsinmarmelad. Apelsin vatten kan också tillsättas till muffins blandningen för att lägga till en liten citrusdoft och smak. Du kan blanda en tesked vatten i lönnsirap att lägga till en dekadent touch till dina pannkakor.
    Cookies

  • Med sin rika citrusdoft och stark apelsinsmak, apelsin blomma vatten ger en härlig smak cookies. I Frankrike är det används för att smaksätta fina madeleines. Blanda en tesked apelsinblom vatten i shortbread deg att ingjuta dina cookies med en blommig doft och apelsinsmak. Pavlovas, en delikat maräng cookies som skapas i Australien, är vackert förbättras genom att tillsätta några droppar av denna apelsin destillation. Orange blomma vatten par härligt med mandel, så några droppar läggas till en mandel kaka mix skulle vara en lockande smak kombination.
    Pastry och Pie Omdömen

  • apelsinblom vatten är används som en ingrediens i en arabisk version av baklava. Detta väsentliga vatten blandas i enkel sirap som hälls över muttern fyllda bakverk till smak och lägg ljuvlig blommig doft. Om du gör citron barer, kan några droppar vatten tillsättas till lemon curd för att förbättra sin citrus smak. Lägga apelsinblom vatten citron maräng cirkel kommer också att öka sin citronsmak samtidigt lägga en subtil citrus och blommig doft. Prova det också med kokos grädde cirkel.
    Cake och bröd Omdömen

  • I Mexiko är orange blomma vatten som används för att smaksätta en festlig sött bröd som heter Pan de Muerto (bröd de döda) som är gjord för Day of the Dead firandet. Några teskedar kan blandas in i sött bröd och frukt kaka att liva upp bakverket. Orange par väl med choklad så några droppar av detta vatten kan läggas till Chokladtårta för en dekadent variation. Pound kakor och ostkaka kommer att gå från vanliga till Delectable när apelsin vatten tillsättes. Det kan också läggas till glasyr.
    Custard och Pudding Omdömen

  • I Italien är delikat blomma vatten till frukt toppade panna cotta för en läcker smak variation. Marocko, några droppar blomma vatten tillsätts för att smaksätta risgrynsgröt. Lägga apelsin vatten fungerar särskilt bra i en bröd pudding som har syrlig russin och kanel. Rich krämig vaniljsås med kola skulle vara extra när det paras ihop med orange blomma vatten. Apelsin vatten kan även blandas in i vanilj eller chokladpudding.

    • Previous:

    Next:

    Mat Dryck

    bakning Tekniker

    bakning Tekniker

    https://www.drinkfood.biz/sv © Mat Dryck