- | Food & Drink >> Mat och Dryck > >> Matlagning och bakning >> Bakningstekniker
Skillnaden mellan tyska choklad kakor & amp; Choklad kakor
Även om den exakta ursprunget till den tyska recept chokladkaka är okänd, tysk choklad skapades 1852 av amerikanska Samuel tyska, vilket banade väg för kakan troliga skapelse under 1920-talet. I motsats till vad namnet kan antyda, har den tyska Chokladtårta inga band till Tyskland och är en amerikansk-födda recept. Skillnaderna mellan tyska chokladkaka och Chokladtårta är subtil.
Tyska Ingredienser Choklad Omdömen
Tysk choklad anses vara sötare än halvsöt choklad, och innehåller en blandning av choklad sprit, socker, kakaosmör, olika aromer och lecitin, som är fett från ägg ok. Samuel tyska utvecklat denna choklad som ett sätt att effektivisera gräddningen för bagare genom att blanda chokladen och socker.
Bitter och halvsöta choklad Omdömen
Regelbunden choklad är antingen kakao, som är en bitter, sockerfri choklad används enbart i bakning eller halvsöt, låg sockerhalt choklad som antingen kan ätas av sig själv eller kombineras i en bakning recept.
Building En tysk chokladtårta Omdömen
Medan standard Chokladtårta är choklad rakt igenom, med grädde på toppen och sidorna, tar den tyska Chokladtårta det upp ett hack med lager av karamell smaksatt isbildning mellan tre skikt av Chokladtårta - vilket leder till en mycket fuktig kaka. Tillsammans med sina lager, är sidorna av kakan lämnas öppen för att avslöja dessa olika skikt.
Ytterligare ingredienser
Om du går nötter för tyska chokladkaka, lägga nötter såsom pekannötter i kakan s glasera skikt för en liten kritan och att balansera sötma med ett spår av salt. Du kan också lägga till karamelliserad frukt såsom jordgubbar eller persikor till glasyr lager för att lägga till en annan dynamik kakan textur. Slutligen kan flingor av kokosnöt blandas in med kaksmeten.
Bakningstekniker
- Kommer det att göra ont att använda en ugn som har smält plast i botten. jag kommer ut.?
- Vilken temperatur bakar du bönor vid?
- Hur tillagas bakpulver?
- Roll av xantangummi i Vegan Baking
- Vad kan matfett ersättas med när man bakar kakor?
- Hälls tårtmixen rakt i en ugnsform i silikon eller behöver den smöras och mjölas?
- Hur man gör Sea Fans av kungliga isbildning
- Hur man gör Mörkröd karamellfärg
- Hur Dye Bröd
- Kan jag använda kakaosmör för att garva I så fall hur?
Bakningstekniker
- Bakformar
- Bakningsgrunder
- Bakningstekniker
- Matlagningstekniker
- Köksredskap
- Köksredskap
- Lätta recept
- Gröna recept
- Färska produkter och skafferi
- Kryddor


