Mat-grade glycerin är en sirapsliknande, luktfri vätska som används i bakning eftersom det tillför sötma i livsmedel och hjälper till att behålla fukt.
Funktion

När används vid bakning, är det ofta används för att mjuka upp isbildning och fondant. Glycerin hjälper till att förhindra sockerkristallisering i godis.
Funktioner

På grund av konsistensen av glycerin, kan den användas för att tunna ut isbildning klistra färger om de blir för tjock , vilket gör det lättare att dekorera eller skriva på moset ansikte. Köpa och sälja Typer Omdömen

Fondant kan vara svårare att arbeta med än traditionella isbildning och bakning tekniker. Använda glycerin när du gör fondant gör den slutliga produkten att vara lösare, lättare att tillämpa och lättare att arbeta med.
Överväganden

Medan glycerin är inte ett måste i alla bakning, men det kommer väl till pass för ivrig bagare, dem som försöker skapa hemlagad isläggning, och de doppa i en värld av fondant. Det är lätt konsistens och söt smak lägga till en speciell touch utan att ändra smaken av dina bakverk.