- | Food & Drink >> Mat och Dryck > >> Matlagning och bakning >> Bakningstekniker
20 bakverktyg och utrustning med deras syfte?
Här är 20 bakverktyg och utrustning med deras syften:
1. Kavel :Används för att platta till och forma deg.
2. Mätkoppar och -skedar :För exakta mätningar av ingredienser.
3. Blandningsskålar :Används för att blanda ingredienser och förbereda smeten.
4. Visp :För omrörning och blandning av ingredienser, inkorporering av luft.
5. Spatel :För att blanda, sprida och skrapa ingredienser.
6. Träsked :För omrörning och blandning av ingredienser, speciellt i kokkärl med non-stick.
7. Sil eller sikt :För siktning av mjöl och andra torra ingredienser för att ta bort klumpar och lufta dem.
8. Konditorivaror :Används för att pensla äggtvätt, olja eller glasyr på bakverk och bröd.
9. Cookie Cutters :För att skära ut former från deg, används för kakor och andra bakverk.
10. Bakplåtar :Används för att baka kakor, kakor, bakverk och andra plåtrecept i ugnen.
11. Muffinsformar :För att baka individuella muffins, cupcakes och andra liknande godsaker.
12. Tårtformar :Finns i olika former (rund, fyrkantig, limpa) för att baka kakor och andra bakverk.
13. Springformspannor :För bakning av cheesecakes och kakor som enkelt måste tas ur formen.
14. Pajtallrikar :Används för att baka pajer, tårtor och pajer.
15. Kökstimer :Hjälper dig att hålla reda på gräddningstiderna för att undvika över- eller undergräddning.
16. Ugnsvantar :Skyddar händerna från varma ugnsgaller och bakformar.
17. Pergamentpapper :Placeras på bakplåtar för att förhindra att den fastnar och för att enkelt ta bort bakverk.
18. Trådkylställ :Låt bakverk svalna jämnt och förhindra att kondens bildas.
19. Tårtprovare eller spett :Används för att kontrollera om bakverk är färdiga genom att sätta in det i mitten.
20. Standmixer (valfritt) :En elektrisk mixer med tillbehör för mixning, vispning och knådning.
Dessa verktyg och utrustning är nödvändiga för att baka olika typer av bakverk med lätthet och precision.
Bakningstekniker
- Är bakpulver en vanlig syra?
- Kan man göra silly puddy med bakpulver?
- Hur påverkar mjöl vattnets kokpunkt?
- Saker du kan laga mat i en smörgåsgrill
- Hur man ska täcka en boll form med Fondant
- Vad är dimma och hur gör man det?
- Hur man använder Corn Muffin Mix med gräddfil Inkom
- Hur låter man degen jäsa?
- Hur Suppleant honung för socker i en Recept
- Hur kan du separera bakpulver och salt?
Bakningstekniker
- Bakformar
- Bakningsgrunder
- Bakningstekniker
- Matlagningstekniker
- Köksredskap
- Köksredskap
- Lätta recept
- Gröna recept
- Färska produkter och skafferi
- Kryddor


