- | Food & Drink >> Mat och Dryck > >> Matlagning och bakning >> Bakningstekniker
Subsititute för en cookie Press
En cookie press används för att göra mönstrade kakor genom att tvinga degen genom ett rör. Olika fästplattor på änden av röret skapar julgranar, hjärtan och blommor. Topp cookies med glasyr, färgat socker eller strössel för extra dekoration. Om din cookie press bryter mid-projekt, kan det vara nedslående att fortsätta, men det finns tillfälliga alternativ för att slutföra satsen av cookies.
Piping Cookies Omdömen
Cake dekore leveranser kan användas i en nypa att vattenledningsvatten cookies. Använd en kraftig isbildning eller bakverk väska. Undvik tunna, genomskinliga plast sort som lätt kommer att brista i sömmarna under tryck.
Låt degen bli mjuka genom att vila vid rumstemperatur för att göra rören lättare. Placera spetsen i första och den ordentligt, sedan ladda degen i påsen. Få så mycket luft ut som möjligt innan vrida påsen stängd och rörledningar bort. Omdömen
Använd en stor tips för att skapa stjärnor eller blommor genom rörledningar rakt ner och låta degen fan ut i form. Försök med en medelstor eller stor tips för att göra en spiral kaka. Välj en punkt och flytta utåt i en cirkulär rörelse.
Roll och kapa Omdömen
För en snabb fix utan en cookie press, rulla ut degen på en lätt mjölat ombord. Bilda en halv tum tjock rektangel. Skär ut figurer med en cookie cutter. Om du inte har kakmått, använd ett glas eller udda-formad lock. Hitta ett objekt ungefär samma storlek som du vill att dina cookies för att vara, sedan tvätta och torka ordentligt. Sätt ett tunt lager av mjöl eller matlagning spray på den innan du använder. Tryck rakt ner utan att vrida. Använd en spatel för att försiktigt överföra cookies på en plåt ca 2 inches isär och fortsätta följa receptet enligt anvisningarna. Omdömen
Gör dina egna mallar genom att skära former av kartong. Placera dem på degen och använda en skarp, icke-tandad kniv att skära runt formen för varje kaka. Omdömen
Som ett alternativ, använd en dekorativ bakelseskäraren för att göra de rullade ut rektangel kanter även, sedan dra iväg överskottet degen. Skär horisontella remsor om 1 & # XBD; till 2 inches bred. Skär vertikala remsor samma bredd.
Bakningstekniker
- Hur man gör Butter Isbildning se ut Denim
- Har tinas bröddeg Go Bad
- Vilken effekt har kärnmjölk i bakningen som att stiga högre väga mer etc?
- Hur man använder en varmluftsugn av Whirlpool (4 steg)
- Hur kan du fixa pizzadeg om du lägger till mycket vatten?
- Har Direkt torrjäst behöver säkras
- Hur man gör spiraler Från Icing
- En förklaring av mjukt smör När Bakning
- Vad är degen gjord av?
- Ska du glasera en keramisk djup form innan du bakar i den?
Bakningstekniker
- Bakformar
- Bakningsgrunder
- Bakningstekniker
- Matlagningstekniker
- Köksredskap
- Köksredskap
- Lätta recept
- Gröna recept
- Färska produkter och skafferi
- Kryddor


