Hur man gör degen mjukare för en cookie Press

En cookie tryck (ibland kallad en cookie skytten eller spritz maker) är en bakning verktyg som används för att göra spritz och andra bildade eller formade cookies. En cookie Pressen kan vara elektrisk eller manuell och består av ett ihåligt rör för degen, en stencil liknande fäste för formning av kaka och en kolv för att pressa degen genom schablonen. För en cookie tryck för att fungera ordentligt måste degen vara rätt konsistens --- inte alltför stel och inte alltför mjuk. Omdömen vad du behöver Omdömen Cookie press
Dough
Kylskåp Omdömen
mjöl
smör eller mjölk
Instruktioner

1. Låt degen att komma till rumstemperatur innan du sätter in cookie pressen. Många cookie press recept kommer att be dig att kyla degen innan du använder den i en cookie pressen, men kylning det för länge kan leda till deg som är för stel att arbeta med.
   

2. Om degen är för mjuk och klibbig efter att ta bort den ur kylskåpet, tillsätt mjöl 1 matsked i taget tills degen är fastare och mer praktiskt.
   

3. Om degen är fortfarande alltför stel efter att du har låt den komma till rumstemperatur, prova att lägga smör eller mjölk 1 msk i taget tills degen mjuknar. Var noga med att inte lägga alltför mycket extra smör, men eftersom det kan leda till dina cookies för att sprida medan bakning eller inte riktigt hålla sig till cookie blad när du använder cookie pressen.
   

4. Du kan också prova last rumstemperatur degen i en cookie pressen, och sedan sätta den laddade kakan tryck i kylskåpet i 5 till 10 minuter för degen att ställa upp.