Hur kan du minska socker när du bakar en Victoria-svamp?

Använd mindre socker: Detta är det mest uppenbara sättet att minska socker i en Victoria-svamp. Mängden socker i en Victoria sockerkaka kan minskas till 200 g / 7 oz / 1 kopp, eller till och med 150 g / 5 oz / 2/3 kopp, utan att negativt påverka kakans struktur.

Använd ett sockeralternativ: Det finns ett antal sockeralternativ tillgängliga som kan användas i stället för socker i en Victoria-svamp. Några av de mest populära sockeralternativen inkluderar:

- Xylitol:Detta är ett naturligt sötningsmedel som är tillverkat av björkträd. Den har en liknande sötma som socker men innehåller 40 % färre kalorier.

- Erythritol:Detta är ett naturligt sötningsmedel som är tillverkat av fermenterat majssocker. Den har en liknande sötma som socker men innehåller nästan inga kalorier.

- Stevia:Detta är ett naturligt sötningsmedel som kommer från steviaväxtens blad. Den har en väldigt söt smak, men den innehåller inga kalorier eller kolhydrater.

- Munkfruktextrakt:Detta är ett naturligt sötningsmedel som utvinns från munkfrukten. Den har en söt smak som liknar socker men innehåller inga kalorier eller kolhydrater.

Använd frukt istället för socker: Frukt kan vara ett naturligt sätt att tillföra sötma till en Victoria-svamp utan att tillsätta en massa socker. Frukter som bananer, äpplen och päron kan mosas eller mosas och läggas till kaksmeten.

Använd kryddor istället för socker: Kryddor som kanel, muskot och ingefära kan användas för att tillsätta smak och sötma till en Victoria-svamp utan att tillsätta socker.

Minska kakans totala storlek: Om du vill minska mängden socker i en Victoria-svamp kan du också helt enkelt minska kakans totala storlek. Detta kommer att minska antalet portioner och därmed mängden socker som du kommer att konsumera.