Vad är en ersättning för bakpulver?

1. Bakpulver och syra: Blanda bakpulver med en sur ingrediens som kärnmjölk, citronsaft, vinäger eller yoghurt i lika stora mängder. Denna kombination kommer att skapa en reaktion som producerar koldioxid, vilket är vad bakpulver gör.

2. Grädde av tartar och bakpulver: Kombinera 2 delar grädde av tandsten med 1 del bakpulver. Denna blandning är något mindre potent än bakpulver, så du kan behöva använda lite mer.

3. Självhöjande mjöl: Om du inte har bakpulver till hands kan du använda självjäsande mjöl som redan innehåller bakpulver och salt. Kom dock ihåg att denna ersättning kan förändra smaken och konsistensen på dina bakverk.

4. Surdegsförrätt: Till surdegsrecept kan du använda surdegsstarter istället för bakpulver. Startaren kommer att producera koldioxid under jäsningsprocessen, vilket resulterar i en liknande effekt som bakpulver.